土耳其具有代表性的美食有土耳其烤肉、烤鱼三明治、土耳其烤饼、土耳其饺子、巴卡拉瓦等。

1、土耳其烤肉：是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来，加上配料而成的土耳其美食。

2、烤鱼三明治：烤鱼三明治是土耳其流行的街头食品，是一种由烤鱼制成的咸味三明治。

3、土耳其烤饼：土耳其烤饼扁平而酥脆，就像浇上肉末、沙拉和柠檬汁的披萨。可以包起来折成两半，或拉开来吃。

4、土耳其饺子：在土耳其有一种深受人们喜爱的面食，其形状、制作方法以及烹饪方式与饺子类似，主要以牛羊肉和香料为主。

5、巴卡拉瓦：巴克拉瓦可能是土耳其最受欢迎的甜点。由很薄的酥皮一层一层裹起烤制而成，中心部分基本由核桃、杏仁、开心果之类的坚果组成，口感酥松香脆，有黄油和蜜糖的清香。