一般来说，红酒在打开之后最好在3-5天内喝完，超过一周的红酒会存在变质的可能性，喝了会对人的身体产生不好的影响。

　　当红酒开瓶后保存时需要注意密封，并且存放的环境温度不宜超过21摄氏度，同时还要注意避免光照以及保持干燥。除此之外，红酒在放置时需要注意竖直放置，因为开过封的红酒瓶中已经进入了空气，如果斜放或者倒置容易导致滋生细菌。