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毛蛋吃了对身体好吗 毛蛋是什么蛋

时间: 2022-12-30

  吃毛蛋可能会对身体造成危害。毛蛋指的是因各种环境原因而停止发育,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。这种毛蛋虽然含有很多营养成分,但毛蛋中含有大量细菌与寄生虫,人吃了可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以,这种毛蛋建议不要吃。

毛蛋吃了对身体好吗

  毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。

  鉴别毛蛋好坏的方法有四点:

  1、外观,一般沾泥的比较新鲜,但其中不乏人为“制造”新鲜;

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  2、晃动,好蛋摇晃时,没有声音,整体感强,反之就是坏蛋;

  3、光照,对着强光观察,正常鸡蛋蛋黄为均匀的一团黑色,如有红色血丝,基本可判断为死胚蛋;

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  4、气室,经过孵化的鸡蛋气室较大,有的甚至有拇指大小,正常鸡蛋气室较小。

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