天气越来越冷了，今天我们来做一个低脂的家常酸辣汤，酸辣过瘾，暖心暖胃，好喝还不胖哦～”

用 料

番茄 2个

香菇 3朵

金针菇 半把

嫩豆腐 1块

火腿 1根

泡发木耳 1把

水淀粉 半碗

香菜 2根

生抽 2勺

陈醋 2勺

胡椒粉 1勺

香油 1勺

盐 少许

做 法

01. 茄划十字形开水里烫几分钟，去皮切小丁，然后热锅入油放番茄丁炒出汁。

02.加2大碗水烧开，依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开。

03.加2勺生抽、2勺醋、胡椒粉、盐后煮开。

04. 淋入水淀粉（两勺淀粉加半个水搅拌而成的）。

05. 再淋入蛋液煮开，加一勺香油，撒上葱花即可。