盐蒸橙子是最近比较受欢迎的一种橙子吃法，它的味道比较好，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。盐蒸橙子的食用也是有一定讲究的，不能和牛奶、猪肉一起吃，这样不容易消化吸收。

盐蒸橙子不能和什么一起吃

1、不能和牛奶一起吃

橙子中含有较多的果酸，与牛奶结合时容易凝固，影响人体的消化吸收功能。

2、不要和猪肉一起吃

橙子中的单宁容易与猪肉中的蛋白质结合，形成不利于人体消化的物质，从而引起恶心、腹痛等身体症状。

3、不宜与高蛋白食物同吃

因为橙子中所含的酸性物质，在与蛋白质相遇时会发生化学反应，产生不易被人体消化吸收的物质，从而导致人体出现消化不良、腹痛、便秘等不适。

橙子是一种含有较多有机酸和糖成分的物质。过量食用可能会引起肠胃不适、上火等症状，建议适量服用。

盐蒸橙子的注意事项和禁忌

盐蒸橙子不应空腹、饭前、进食过多或胃病患者禁食。

盐蒸橙子是将橙子和盐一起煮制而成的。它具有丰富的营养价值。它含有大量的维生素C、果胶、果糖，以及刺激肠道蠕动的膳食纤维，可以起到止咳化痰、清肺的辅助作用。但是，应注意以下禁忌：

1.空腹和饭前进食的禁忌：橙子含有有机酸，含量很高。如果空腹或饭前食用，可能会增加肠胃负担，对胃黏膜造成一定的刺激，容易增加胃酸分泌，引起胃胀和胃痛症状。

2.禁忌：吃盐蒸橙子时，应控制摄入量，不要吃太多，因为橙子中含有一定量的草酸。如果吃得太多，很容易导致草酸堆积过多，增加结石的风险，对健康不利。进食后，应及时漱口，以免影响口腔健康。

3.胃患者禁止进食：患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃病，禁止用盐蒸橙子，以免刺激胃黏膜，加重病情。

盐蒸橙子怎么蒸

1、将新鲜的橙子在盐水中浸泡10-15分钟，并用盐摩擦橙子皮表面，以去除细菌、农药残留甚至水果蜡。

2、用水果刀切掉洗净的橙子的顶部，在露出的果肉上撒上适量的盐，用筷子在果肉上戳孔，以利于盐渗透。

3、再次盖上橙子的顶部，蒸10-15分钟。