食材：山楂500克、麦芽糖50克、白糖250克

制作：

1、山楂洗净去核，切成小块。

2、锅里添加清水熬到山楂软烂的状态，然后把所有的液体都倒在破壁机里面，打成细腻的山楂果泥。

3、不粘锅里倒入果泥，小火不停地翻炒，一直炒到非常粘稠的状态，铲子提起来一部分呈现出挂旗状就可以了。

4、倒入容器里，自然放凉成形，切开食用即可，这就是山楂糕。