土豆也叫马铃薯，是一种高蛋白低脂肪的食物，既可做菜，也可当主食，作法有千万种，可谓是百变食品，第一次尝试加面粉做成饼，还真是好吃，绵软可口。

用料

• 土豆 500克
• 中筋粉 200克
• 盐 3克
• 十三香 2克
• 葱末 20克

做法步骤

1、将土豆清洗干净，用微波炉蒸熟

2、将土豆去皮

3、压烂

4、加入盐和十三香

5、搅拌均匀

6、加入葱末

7、搅拌均匀

8、加入面粉，揉成团

9、平均分成10份，滚圆

10、逐个按扁

11、放入油锅里小火煎

12、一面上色后翻面继续小火煎

13、两面上色均匀后即可出锅，趁热享用

14、成品图

15、成品图

小贴士

土豆用微波炉煮水分少，可以少加面粉，口感更好 2.面粉量视情况增减，面团不粘手即可