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抹茶粉和绿茶粉的区别

时间: 2022-12-21

抹茶粉和绿茶粉的区别 

抹茶粉和绿茶粉是存在一定的区别的,抹茶粉和绿茶粉的采摘时节不同、味道不同、颜色也不同。

绿茶清明节前采摘,这样采摘出来的茶叶品质最佳,抹茶的采摘要推迟到五月份,这样是为了延长茶叶的生长期,减少茶叶中苦涩的茶多酚。

成品的抹茶和绿茶的最大区别就是没有苦味,绿茶带有一些苦味。

抹茶因为叶绿素含量比较高,在生长中能合成更多的叶绿素和氨基酸,所以正在的抹茶应该是翠绿色的,而普通的绿茶有些发黄。

抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉,这种茶追求的是绿色,越绿价值越高,相应的,越绿制作难度就越大。

绿茶粉具有很好的抗氧化效果和镇静作用,可以减轻疲劳。绿茶中含有维生素c和类黄酮,其中类黄酮可以增加维他命c的抗氧化功效,这种类黄酮也是非常珍贵的营养品,对于维持皮肤美白,具有非常好的效果。

绿茶粉可以用来做面膜,清洁皮肤,淡化痘印,还可以起到一个促进皮肤损伤恢复的效果。

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