木耳泡发不当竟会引发食物中毒?!
下面一起来看毒。
1、吃泡发时间求飞听过长的木耳导致的食物中毒，这其实并不是木耳的错。干木耳因为在准备专春块泡发前或泡发过程中污染了椰毒假单胞菌，加之常温泡发时间过长，促使椰毒假单来自
胞菌大量繁殖，产生一种毒素——米酵菌酸(Bongkreki360新知c acid，RA)，这种毒素、脑为主的中毒 。
2、因为米酵菌酸这种毒素不怕高温，100℃的开水，包括报指夜群否才利良所有日常用的炒、煮、蒸、焖、烤、炸等烹饪方式都无法减少和消除这种的毒素
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