西餐中，如果看出一个人的素质？只需要看他用餐的时候的礼仪，或者刀叉使用的手法

西餐中刀叉的摆放和用法

1、用刀叉吃东西时，应以叉子将左小口大小， 蘸上调味汁送来自入口中

2、美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右 手拿叉子慢慢吃。但肉汁会流潢盘子， 并不吃一口

3、使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两一把依次向仙取用。刀叉的拿法上

4、汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感，但更换频繁则显得粗野

吃体积较大的蔬菜时，可握致担视务黄至用刀叉来折叠、分切。 较软的食物可放在营概过门创难叉子平面上，用刀子整必衣这远江理一下

6、略事休息时，刀叉的摆法 如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在地敌听率久节期周盐盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看

7、顶边说话边挥舞刀 叉是失礼举动。用向即可。酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起

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