支付宝数字生活平台今天发布春季奶茶消费报告显示：在奶茶消费TOP10省份里，南方占八席，而北方仅山东和河南两省榜上有名。最早引入港式、台式奶茶，并将果茶发扬光大的广东省，奶茶消费全国第一，广东人每周人均比东北人多喝掉2.5杯奶茶。

港式奶茶做法：将水煮至沸腾；待水沸腾后，将茶粉倒入茶袋中，冲一下，然后用(中火)煮约3-5分钟，以不出现茶味“老”为原则，根据实际情况，以时间长短适当把握；冲三至四次；关小火，约3-5分钟，直至茶青不浓(时间长短取决于实际情况)；最后再一次对冲，并把茶袋拉出，榨出茶汤。与奶按比例倒入杯中加入适当白砂糖即可。

推荐茶水比例：1:30~1:50比较合适，1:30茶味重一点，1:40茶味适中，1:50茶味略淡一点。一般的茶奶比例标准是：7:3，即茶7，奶3。

红豆奶茶做法：茶包放入壶中，倒入烧开的沸水盖盖泡2-3分钟。牛奶倒入奶锅烧至将要沸腾时离火。蜜红豆放入杯中加入炼奶，蜜豆和炼奶都有甜味，喜甜者可以再加一点糖。取出茶包不要，倒入热牛奶。将热的红茶牛奶倒入杯中搅几下即可。

珍珠奶茶做法：将两个红茶包在锅里加热几分钟关火。盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包，这时候可以加入白砂糖融化。容器里加入鲜牛奶和淡奶油，将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了，放冰箱冷藏。水烧开后放入珍珠粉圆，煮10分钟后关火闷20分钟。然后捞出放冰水里。蜂蜜调少量热水成蜂蜜水，将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。吃的时候先放一些珍珠，再冲入奶茶

红糖奶茶做法：茶包放入锅中，加入两杯水，煮开。煮3-5分钟后放入红糖。红糖溶化后放入淡奶。煮开后小火再煮1分钟。煮好的奶茶取出茶包，倒入杯中。

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