通过健康教育,能帮助人们了解哪些行为是影响健康的,并能自觉地选择有益于健康的行为生活方式。下面小编给大家分享关于健康饮食小知识内容，希望能够帮助大家!

关于健康饮食小知识

一、七锦糯米粥原料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。做法：先将桂圆去壳，红枣洗干净去核，银耳发透后去杂质，糯米淘干净后放入锅内，然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、红糖，煮成粥即可。

二、羊乳红枣粥原料：300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。做法：先将生晒参切成片、红枣去核，然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内，加入适量水，用旺火煮30分钟，再倒入羊乳煮片刻即成粥。

三、芝麻龙眼粥原料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，，煮至黏稠即可。

四、胡桃枸杞粥原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。做法：先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。

五、红枣粥将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。

六、猪肝粥取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。

七、鸡汤粥取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。

八、花生牛筋粥取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。

健康饮食小常识

1、大蒜中含有丰富的抗病毒成分，能增强身体的免疫力，换季时多吃些大蒜会帮你应付感冒。

2、饮酒时不宜吃烟熏食品，饮酒易使人体血铅含量增高，这时烟熏食品中的有机胺会诱发消化道疾病。

3、用餐节奏不宜太快，细嚼慢咽，让食物和唾液充分混合，让唾液里的酶充分降解，发挥唾液的抗癌功效。

4、将饮泡过的茶叶晒干后装在纱布袋内，放在冰箱里，可吸收鱼、肉散发出来的腥味。

5、想美白肌肤，应多吃蔬菜和水果，随时补充维C、牛奶等，长期坚持清淡饮食可淡化斑点。

6、洗头时，在温水中加些盐，用盐水来洗头，这样可以防止掉头发，同时也会使头发洗得更干净。

7、风油精治烫伤，对于小范围轻度烫伤，可将风油精直接滴敷在烫伤部位上，每隔四小时滴敷一次。

8、夏天“吹空调”以成为习惯，但长时间吹空调反而特别容易中暑，在办公室、家中要多喝盐开水防中暑。

9、女性每晚睡前喝点红酒，可以养血。每天敷一张浸过红酒的面膜纸，可改善肌肤状况。

10、醋水沐浴可护肤抗疲劳，户外活动后，往洗澡水中放点醋，有抗疲劳、抗过敏、止痒的效果

11、白色衣服被其他衣物染了色，可将被染色处用水打湿，再涂满食盐反复轻搓，去掉染的色后用水清洗

12、在海带中存在着高效的消除臭味的物质，因此，患有口臭的人，常食海带可以消除口臭

13、被蚊虫叮咬后，可立即涂1至2滴氯霉素

14、擦伤伤口不宜用创可贴，而应用紫药水消炎，让伤口自然暴露在空气中愈合。

15、芹菜富含纤维，可加快肠内食糜的排空速度，缩短有毒物质在肠内滞留时间，可预防肠癌。

16、赤豆粥补肾消水肿，荷叶粥解暑热、止渴解毒;冬瓜粥止渴生津降血压;银耳粥生津润肺

17、牙齿美白偏方，用木瓜切片，每天擦拭牙齿2次，每次两分钟，坚持一个月，必然有效

18、木质家具应用干布擦和上腊保养，若沾上难擦的污垢，可先用布蘸牙膏擦拭，后用湿布擦

19、烹制菜肴时不可用白酒代替料酒，料酒加热能与融解脂肪产生醋化作用，增鲜提味，白酒无此作用

20、挑遮阳伞，不妨撑开伞看地面上的影子，影子颜色深的好，伞面面料选涤纶的，颜色越深越好

21、桃子富含多种维生素，矿物质及果酸，可缓解便秘，含铁量居水果之冠，是缺铁性贫血者的理想食物

22、小快步姿势行走最佳，可增加肌肉活动次数，使腿部肌肉强健，增加血液循环

23、教你煮鸡蛋：冷水下锅，慢火升温，沸后微火煮2分钟，停火后泡5分钟

24、筷子用久了会残留细菌和清洁剂，平时除了要对筷子勤消毒外，最好半年更换一次

25、流血时捏一小撮茉莉花茶放进嘴里嚼成糊状，贴在伤口处不要松手，片刻即可将血止住

26、生姜具有发汗解表，温胃止呕，解毒三大功效，经常喝姜汤，可有效防治“空调病”

27、烧豆芽之类素菜时，适当加点醋，味道好，营养也好，醋对维生素有保护作用

28、啤酒中的酒精能促进血液循环，加速新陈代谢，用啤酒敷脸，可预防面疱，脓疱，而且可以收缩毛孔

29、生姜红糖水可预防感冒，将生姜、红糖各适量煮水代茶饮，每两三天喝一次，能有效防治感冒。

30、菠菜营养丰富但含草酸多，有碍钙吸收，宜先用沸水烫软，捞出再炒。

日常生活健康饮食小常识

一、【防肥胖要“拒绝”的食物】面对美食，很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物：①肥肉②奶油③炸薯条等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥动物内脏⑦蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心一小把的量（20克）。

二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐几乎我们每天都会吃，但是并不是每一个人都知道怎样吃才能更健康。晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。二忌吃太荤，晚餐吃素防癌。三忌吃太多，晚餐适量睡得香。四忌太过甜。五忌吃夜宵。这些你都做到了吗？

三、【哪种洗菜方法最能减少农药残留】①淡盐水：可溶解甲醛及农药残留；②淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好；③面粉水：分解农残逊于淘米水；④果蔬清洗剂：效果好于淘米水但安全性较差；⑤用热水焯也是去除农药残留比较好的方法；⑥清水反复冲洗或去皮。

四、【灾后不能吃这些食物】被水浸泡的食品，除了密封完好的罐头类食品外都不能食用；已死亡的畜禽、水产品；压在地下已腐烂的蔬菜、水果；严重发霉（发霉率在30%以上）的大米、小麦、玉米、花生等；不能辨认的蘑菇及其他霉变食品；加工后常温下放置4小时以上的熟食等。

五、【早安健康：空腹进食有三忌】空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品：①高糖食品，易引起血糖骤升②蛋白质含量高的食品，空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消耗③强刺激性食品。

六、【饮食健康】七种食物不能生吃：①豆浆。②苦杏仁含氰甙，氢氰酸可引起急性中毒。③四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，重则致命。④生食海产品可能致维生素B1缺乏。⑤生鸡蛋常含沙门氏菌。⑥鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。⑦忌生吃荸荠。