拿铁有咖啡成分吗
拿铁没有咖啡成分，拿铁咖啡才有咖啡成分。“拿铁”不是咖啡。其实，拿铁（Latte）在意大利语里原意为“牛奶”，如果你在意大利点一杯“拿铁”而前面不加咖啡，那么服务生只会给你上一杯牛奶。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。
拿铁有咖啡成分。拿铁咖啡是意大利式的鲜奶咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，拿铁咖啡泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。
拿铁的做法，是浓缩咖啡加上牛奶再加上六毫米的奶泡。而浓缩咖啡需要用意大利咖啡机做出来，这种机器需要8-12个大气百帕在短时间内高压地做出咖啡。而热牛奶和奶泡，也需要它用蒸气奶棒打出来，而且奶泡是否细腻和咖啡师的技术十分有关系。
在拿铁的配方中是没有糖的，美式拿铁是由浓缩咖啡、牛奶、奶泡制成的，意式拿铁是由浓缩咖啡、牛奶制成的，因此我们在购买拿铁的时候不需要特意向工作人员提出不要糖的要求。拿铁是众多咖啡中苦味比较淡的，所以若是刚开始喝咖啡还不太适应咖啡的味道的话，就可以先从拿铁尝试起，我们也可以自己往里面加一点糖来增加它的甜味。
