孕中期之前，孕妇刚刚度过妊娠初期。在怀孕初期，孕妇必须逐渐适应怀孕带来的一系列变化和影响。到了孕中期，在基本适应之后，就要开始调理身体了。我注意了，那么孕中期可以吃韭菜吗？有什么饮食禁忌吗？

怀孕期间可以吃韭菜吗？

韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物。吃韭菜可以补充人体所需的矿物质，有利于妊娠早期胚胎的发育。因此，孕妇可以吃韭菜，但不宜过多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用孕妇能吃韭黄吗，孕妇吃多了可能会增加流产的风险。另外，韭菜不易消化，所以孕妇最好少吃韭菜，最好和其他食物一起吃。

其实，韭菜的营养价值是很高的。每100克可食部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克。它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，以及钙、磷、铁等营养成分，是人们“尝春”的时令佳肴孕妇能吃韭黄吗，有利于胚胎和胎儿在孕早期对维生素和矿物质的需要.

此外，韭菜中的这些硫化物还可以帮助人体吸收维生素B1和维生素A。因此，如果将韭菜与富含维生素B1的猪肉类食物搭配，更是一种更有营养的吃法。但硫化物遇热易挥发，所以炒韭菜时要快炒，过热则失去韭菜的鲜味。

此外，韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜中含有1.5克纤维素，高于大葱和芹菜。可促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生，同时减少胆固醇的吸收。起到防治动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

现代医学认为，阳亢发热者不宜食用。韭菜含有大量粗纤维，不易消化吸收，因此一次吃韭菜不宜过多，否则大量粗纤维会刺激肠壁，常引起腹泻。

韭菜不能和什么一起吃？

吃韭菜要注意饮食禁忌，下面就来看看韭菜不能和什么一起吃吧。

1、韭菜不宜与牛肉同食：韭菜性辛温，有温中助阳作用；牛肉性甘温，有补气壮阳的作用。虚火上升，引起牙龈肿痛。

2、韭菜不宜与蜂蜜同食：韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，而且韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜则对肠道有益，大量同食易引起腹泻。

3、韭菜不宜与白酒同食：白酒性辛温，有活血、扩张血管的作用，而韭菜性辛温，温中壮阳，两者同食，太过分了。对大病初愈的人来说辛热。所以不能一起吃。

4、韭菜不宜与醋同食：韭菜与醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，容易造成营养流失。

5、韭菜不宜与牛奶同食：韭菜中含有草酸，牛奶中含有丰富的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，造成牛奶营养不足。