夏季和冰淇淋雪糕更配哦。今年夏天最火的雪糕无疑是双蛋黄雪糕了。成了网红雪糕。最近曝出这批雪糕被检查出不合格。那么为什么双蛋黄雪糕会变成网红?下面餐饮美食网小编就来和大家说一说。

网红双黄蛋雪糕抽检不合格

6月21日，温州市市场监督管理局发布夏令食品安全专项监督抽检通告。其中，“奥雪”牌双黄蛋(咸蛋黄牛奶味)雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标。

就是它

据了解，菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

菌落总数超过标准值说明部分企业未按要求严格按照生产加工过程的卫生控制要求，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。此次不合格产品主要是雪糕类，主要原因是产品灭菌不彻底或包材受污染以及储存、运输污染。

大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。运输和销售过程等各个环节，生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。消费者食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。

线上线下都卖有

大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一

运输和销售过程等各个环节，生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。消费者食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。

总而言之，从上述抽检来看

这款网红雪糕不够卫生

对抽检中发现的不合格产品，温州市市场监督管理局已要求各属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。

销量火爆

在电商平台搜索“双黄蛋雪糕”，上述网红雪糕仍正热卖，单价约为5元/支，奥雪天猫旗舰店的数据显示，该款雪糕月销高达到2.5万多笔。另外，在线下，一些知名便利店如也有在售卖此款雪糕，售价为5.8元/支。

但对于上述抽检结果，奥雪天猫旗舰店客服对《消费者报道》表示，天猫的产品都是通过天猫的质检，可以放心购买。

为什么双蛋黄雪糕会变成网红

主要是很多人在抖音晒这款雪糕。在朋友圈、抖音、微博都看到这款雪糕的身影这款雪条样子长得就像一个双黄蛋看上去非常可爱还因为其独特的口味迅速成为网友们夏天的打卡神器有小伙伴说是咸咸的周围都是牛奶的味道

夏季吃雪糕要注意什么?

1、一次不可吃太多

一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

2、不可吃太快

如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。

3、不可在饭前饭后吃

饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。

4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。

除了以上情况下不可以吃冰淇淋，对于一些人群来说他们也不并不适宜过量食用冰淇淋。

小孩子饭前吃雪糕影响食欲

雪糕属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子对雪糕中添加的各种食品添加剂更敏感。饭前吃雪糕还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃雪糕则会造成孩子脾胃衰弱，导致孩子不好好吃饭，小孩在没有家长监护的情况下，往往贪吃，吃得快、吃得多，而快吃雪糕，对胃肠道刺激大，容易引起胃肠道不适。

家长一定要做好健康教育工作，不能让孩子对雪糕上瘾，慢慢吃。胃是个很娇气的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢点吃，减少对胃的损害。

孕妇过量吃雪糕容易腹泻

孕妇不宜吃雪糕，主要是由于孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，雪糕温度太低，过量食用的话会使胃肠血管忽然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。

另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

孕妇如果实在忍不住，非要吃雪糕，可以在嘴里多含一会儿，待温度没那么刺激了再吞咽下去，这样便可减轻低温对胃肠道的影响。