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冶金工程专业是一门普通高等学校本科专业，属于工学中的材料类专业，基本修业年限为四年，毕业授予工学学士学位。专业目的是培养具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识，能在企事业及科研单位、大专院校等部门从事冶金工程专业的科学研究、工程设计和生产技术管理等工作的高级工程技术人才和管理人才。

那么这个专业需要学习什么课程呢？冶金工程主要学习的理论课程有《冶金传输原理》、《冶金物理化学》、《冶金基础理论》、《钢铁冶金工艺学》、《有色金属冶金学》、《冶金设计基础》、《冶金新技术》、《炉外精炼》、《连铸连轧技术》、《材料现代分析方法》等。其次还有实践课程，比如金工实习、专业认识实习、生产实习、毕业实习、冶金工程实验、冶金工程课程设计等。

该专业的就业前景是不错的，毕业生适合到大中型冶金企业、冶金相关设备制造、冶金原辅材料生产销售等行业从事产品设计、生产、技术开发、生产组织和管理、产品销售、科学研究等方面的工作。

全国开设冶金工程专业的大学有北京科技大学、河北工程大学、华北理工大学、河北科技大学等。

总结

冶金工程专业是一门普通高等学校本科专业，属于工学中的材料类专业，基本修业年限为四年，毕业授予工学学士学位。专业目的是培养能在企事业及科研单位、大专院校等部门从事冶金工程专业的科学研究、工程设计和生产技术管理等工作的高级工程技术人才和管理人才。