特点是早熟、无核、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆、硬度适中等。夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份成熟，其幼枝黄绿色，叶大，淡绿色，浓密多毛。多数4浅裂，边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色，冬芽大而饱满。激素处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，平均穗质量670克。果实圆形，排列紧密，单果质量8克。

　　夏黑葡萄长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种,略逊于香悦。夏黑葡萄耐挂性好。果实成熟后,可在树上再挂60天以上,不裂果、不掉粒、不转色。夏黑葡萄含糖量高。夏黑葡萄在一般管理情况下,含糖量可达20~22度,最高可达24度,是国内最甜的早熟葡萄,因此也被称为“超甜葡萄”。