膳食纤维含量高的食物有哪些

我们生活中很多食物现在是纤维含量都比较高，比如水果，玉米，燕麦，胡萝卜，菠菜等这些都是属于膳食纤维含量比较高的食物。水果类里面大多都含有丰富的膳食纤维，常见的水果有苹果，猕猴桃，火龙果，香蕉，鸭梨等，这些食物中的膳食纤维含量都比较高，尤其是火龙果的最高。而苹果和火龙果稍微低一些。虽然食物里面水果的膳食纤维不是最高的，但是可以给身体提供维生素。

其实我们所吃的食物当中，主食类是摄取膳食纤维最高的。比如玉米，燕麦，红薯，大麦粗粮都含有丰富的膳食纤维，特别是大麦当中的膳食纤维含量更高，儿夜麦片当中的膳食纤维也很高，通常我们吃的那种压成片的燕麦片口感不是特别好需要煮的，相比之下，这种燕麦片的膳食纤维更高一些，如果是那种加工过的里面放了坚果或者是水果之类的，就膳食纤维少。

蔬菜当中的膳食纤维含量也比较高的，常见的膳食纤维含量高的蔬菜，有菠菜，竹笋，胡萝卜，茼蒿，芹菜，圆白菜，大白菜等这一类的膳食纤维含量都比较高，特别是大白菜和圆白菜，尤其是便秘人群，适当吃点大白菜和圆白菜，能够有效的缓解便秘，特别是在晚餐的时候，吃点水煮白菜或者是清淡的炖白菜，缓解便秘的效果特别好。

所有的食物类型当中，肉类食材的膳食纤维含量比较少，但是肉类食材的蛋白质含量比较高，所以生活中也要适量吃点肉类食材，最主要的是做到荤素搭配营养均衡，而不是哪一种含的营养物质高就吃哪一种。平时做饭吃饭的时候，主食肉类，蔬菜蛋奶都要均衡摄入。但要适当多吃些蔬菜。蔬菜当中的膳食纤维能够有效的缓解便秘，提高肠道蠕动的速度。

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