桃子属于温性食物。桃子性质温和，适合大多数人食用。桃子中含有较高的糖分以及大量胶体，可以帮助从人体肠道吸收水分并清除肠道中的垃圾，此可以有效地预防便秘。常吃桃子还有改善皮肤，使皮肤富有弹性的效果。

　　桃子皮能吃吗

　　桃子皮可以吃，桃子皮中也含有一定的营养元素，如纤维素、维生素、果酸以及生物活性物质，对消除体内自由基有一定帮助。而且对桃子来说，但是在连皮吃的时候，一定要清洗好才行。在清洗桃子的时候，可以用淡盐水浸泡清洗的方法，首先要把桃子浸入到淡盐水中，等上3分钟即可，这样有消毒杀菌的功效。

　　怎么挑选桃子

　　1、看颜色：如果桃子的颜色是那种金黄色的，而且看起来比较好看，这样的桃子是公桃子，吃起来是比较好吃的，如果是红色的桃子反而是不太好吃的。

　　2、看表皮：如果是比较光滑果实比较大的，这样的桃子是比较好吃的，不要挑选那些比较小的桃子。

　　3、掂重量：同样大小的桃子，越重的越好吃。这是因为越重的桃子，其中的水分越多，吃的时候汁水也多，口感自然更好。