生蚝没蒸熟可以吃吗
生蚝是生活中比较常见的一种海鲜食品,它可以起到很不错的功效与作用,适量食用对身体有一定好处。生蚝一般要蒸熟吃,没蒸熟的生蚝一般就不建议吃了,以免引起肠胃不适。
不建议生吃。
如果生蚝在日常生活中没有煮熟,不建议食用,因为生蚝常年生活在海水中,可能携带一些细菌和微生物。食用它们可能会增加人体胃部负担,影响人体胃肠道,甚至导致寄生虫病。
小贴士:
一些生活在中国的人也吃生蚝,但这应该基于生蚝的质量。在日常市场上看到的大多数生蚝都不能生吃。
生吃生蚝后,如果没有明显的不适,一般通过饮用适当的水来补救。如果出现了不适症状,需要及时到医院消化科进行医学检查。病情明确后,应进行相应的补救治疗。
1.没有不适:生蚝是生活中常见的海鲜产品,但食用时必须清洗干净并彻底煮熟,因为其中可能有寄生虫。如果不煮熟,寄生虫可能不会被完全杀死,食用后很容易对身体产生不良反应。如果只摄入少量生蚝,久而久之没有不良症状,可以先多喝温水,加快人体新陈代谢,有利于生蚝快速消化代谢到体外。大多数生蚝不需要药物治疗;
2.不适:如果摄入过多已经引起肠胃不适,如胃痛、腹泻、恶心、呕吐等,可能是寄生虫感染或细菌感染所致,如创伤弧菌、霍乱弧菌等,建议及时到医院改善血液生化,分泌物细菌培养和其他相关测试,以明确病情。同时,在医生的指导下,可以使用甲苯咪唑片、阿苯达唑片等药物驱虫,也可以使用注射用氨苄西林钠、注射用头孢他啶、阿莫西林胶囊等药物控制感染。对于严重腹泻的患者,应积极输注和补充生理盐水,以纠正脱水、酸中毒和电解质紊乱。
1.选择完全封闭的生蚝。在选择生蚝的时候,你应该选择那些封闭的,比较新鲜的。
2.选择较大的一个。购买时,你最好选择那些较大的生蚝。这些生蚝比小生蚝味道更好,吃起来更美味。
3.选择颜色浅黄色、形状均匀的生蚝。这种生蚝的肉很肥,适合食用。
4.选择圆形臀部,一侧平坦,另一侧凸起。这种生蚝既紧凑又有弹性。