中国是茶的故乡，中国人饮茶据说始于神农时代，少说也有4700多年了，直到现在中华同胞还有民以茶代礼的风俗，下面是小编给大家带来的关于茶的说明文，欢迎大家阅读!

关于茶的说明文篇1

一杯香茗 千年余韵

一片茶叶，在沸水中尽情翻滚舒展，袅袅清烟似山尖云雾;一阵馨香若有若无的在鼻尖飘荡;有一丝苦涩又有一丝甘甜;令人神清气爽。

品茶亦是一件雅事，古时名人雅士之间品茶，亦叫斗茶。斗茶即品茶的好坏，是古时有钱有闲的文化人之间的一种“雅玩”。参加斗茶的人要各自献出自己珍藏的好茶，轮流品尝，按照得分多少来决定胜负。古人斗茶，专门修建一个亭子，亦茶亭。茶亭一般修建为两层，下面一层称为客殿，用来接待客人，待到茶亭主人邀请，客人才能上二楼台阁观斗茶。台阁四面有窗可以眺望窗外景色，亦是一件雅事。

古诗好友聚集相约茶馆，轻啄一口香茗，慢慢品尝。入口时有一丝苦涩，咽下之时由内而外散发出一股淡淡的甘甜，亦如各自品味不同的人生。一杯茶，几人都恨不得拿出满腹文学去形容它。茶的美妙，一静一动的，热闹而又平静。一杯茶，三五好友，可诉说趣事，去倾吐苦恨，亦可饮茶作诗。

茶乃解忧之物，苦恼之时古人喜欢泡一壶香茗，静品香茗之时，氤氲茶香，沁人心脾。有宁神之效，如茶一样沉静弥香。一边喝茶一边理清自己的思绪。

茶亦是喜物，酒乃伤身之物，伤其心脾。茶可美容养颜，益其气血，软化血管，亦可醒酒。几人围坐，小酌清茶，享美景，亦是美哉!

静坐茶馆，看透人间百态，茶楼居于闹市之中，南来北往的人都喜欢聚集在茶楼。一人一座一茶就可在茶楼里坐上一天，有说书人抑扬顿挫的声音展现扣人心弦的故事;有悦耳的戏剧让人陶醉其中，舍不得离开;更有性格各异的茶客讲述各自所见所闻的奇闻异事。这样一个有趣的地方，谁又舍得离开呢!

品茶亦是品心境，一人独自静坐一方，用红炉煮茶。于茶壶里放上适量茶叶，用开水冲泡，第一次的茶水尽数倒在茶具上， 是为洗茶具。第一次的茶苦涩比甘甜更多一些，第二次泡茶 ，一人一小杯。轻啄一口，闭上眼睛，慢慢品尝起来，享受着茶带来的美妙回味，沉醉其中。水温、水质都会影响茶的口感，井水或山泉水煮茶为最佳。喝茶还讲究气氛，与亲朋好友一起品茶，更能凸显茶的甘甜之味，清冽之香。当敬上一杯香茗，茶便是一份亲情，一份友情。

茶还能做食品，新鲜的茶叶采摘回来杀青之后，用模具按压成饼状，烘焙干燥，用石磨磨成粉末。做糕点之时，加入茶粉和茶水，其中自有茶之清香，少甜腻之味，多清洌之香。一口茶，一口糕点，人间美味也不过如此啊!

一杯香茗，千年余韵。一杯茶里有无数的故事，无数的感情，有说不尽的历史。

关于茶的说明文篇2

一杯茶，香味扑鼻，淤积在心里的烦躁与忧虑一扫而空，闲清淡雅，趣味无穷。外公总是坐在那颗高大的槐树下，细细的品味手中那一杯清香的苦丁茶。

那一个杯壁上刻了个青龙的茶杯可算是外公一生的挚爱，他总用那“宝贝”品味苦丁茶。这个青龙杯陪着外公生活了一辈子，谁料，这茶杯还有一段历史呢!

外公是抗美援朝的老兵，还经历过中国的。战争期间，外公部队里的班长从口袋里拿出两个青龙杯，一个蓝色，一个绿色。便给了一个茶杯给外公，他对这突如其来的珍宝感到欣喜和惊讶。之后，到了晚上，他们便坐在一起，品味苦丁茶。班长说：“人生何尝不是这一杯苦丁茶呢?先苦后甜。等这场战争胜利了，中国解放了，我们俩一定要再好好地品味苦丁茶，这个杯子，你一定要收好!”第二天，班长被派去攻打前线了，回来的零零散散几个人，外公望眼欲穿，也没有看见班长的身影，之后才知道，外公已经以身殉国了。到现在，外公举起那茶杯，眼睛里噙满了泪水，是想到班长与他一起品茶的时光，还是班长那句意味深长的话?

现在，外公和外婆一起生活在乡下，他们特别的节约，不会浪费一滴水,一粒米，耕作在田间，有时累了，品品茶，消遣一下时光。我则喜欢给外公沏茶，顺便吮吸一口，可苦丁茶太苦了，喝不上几口，就讨厌了。外公却说，不苦，只是因为没有细细的品尝。

那次，我把茶放入玻璃杯中，又倒入了一些白开水，那叶片慢慢展开，如同那含苞待放的花朵慢慢展开真容，宛如在水中遨游，自由自在，赏心悦目。黄色的茶叶不停地往上浮，摇曳在玻璃杯中，整杯茶水也慢慢的变黄，热气腾腾，香气飘荡。

轻吮一口，第一次觉得苦丁茶香气飘逸，微烫的茶水让人不敢下咽，那些已展开的茶叶宛如盛开的花朵，沁人心脾。茶水温暖，若是用好心情去沏茶，茶也是甜的。苦丁茶微苦，却被那无尽的甘甜所掩盖。

浮生若茶，有心喝茶，心在碗边;无心之茶，柳绿花红。浮生若茶，外公与班长历经百千劫，才有幸相逢，一生一会，可他们分离时，不正如对饮一杯茶那么短暂吗?

外公的那个青龙被，用它来品味了整个人生，他这些年走过的风风雨雨，都有那个青龙杯，那位老班长陪着他!

茶若浮生，且在浮生的梦里，饮一杯茶吧!在某一个时空中，还能记忆那遥远的茶香!

关于茶的说明文篇3

打开中华上下五千年的历史，可以发现几乎每一页都可以嗅到茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种独特的文化。

我的父亲不抽烟不喝酒却对茶情有独钟，他常说“人生就像一杯茶，初时苦，末时甜”。我不喜欢喝茶，觉得清淡无味，但我很喜欢闻茶的香气。父亲泡茶虽说不是特别讲究，但每次都恰到好处。他总会先用热水把杯子烫下，打开茶罐取一小撮茶叶放进茶杯，再把滚烫的开水倒进茶杯。当滚烫的开水进入茶杯的那一刻，茶叶开始了它的舞蹈，茶叶在开水中旋转，然后渐渐舒展开身体，上下舞动它那婀娜的身姿，随后再徐徐下沉，再升再沉，三起三落，变化身形，相交辉映。一舞毕，便静静地沉入杯底。这时丝丝清香便随着袅袅雾气飘散开来，深呼一口气，顿觉心旷神怡。

中国是茶的故乡，茶的历史源远流长。朋友相逢，人来客往，总会沏茶而待之。每每看到父亲端着他那杯茶我总能想到一群文人墨客品茗斗茶，吟诗议事，调琴歌唱……

古代文人多情善感，同友人喝茶议事，喝到得意处，难免诗兴大发，留下无数佳句。苏轼喻茶如佳人，一句“从来佳茗似佳人”足以表现出我们的大文豪对茶的喜爱之情。被称为“茶仙”的卢全嗜茶成瘾，写出“一碗喉吻润，两碗破孤闷;三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散;五碗肌骨清，六碗通仙灵;七碗吃不得也，唯觉两脑习习清风过”千载流传的七碗茶诗，后还流传到日本，深深的影响了日本的茶道。以茶会友，情谊长久。有着茶圣之称的陆羽有一个志同道合的忘年之交——茶僧皎然，两人因茶而遇，因茶而识。饮茶会友，于山林幽静处，掬一捧清泉，烹一壶清茶，对着皎月清风，与志同道合的好友把茶言诗，这算得上是人生中的一大雅事了。

在茶研究这方面，我们的古人可谓是痴迷到无法自拔。就拿陆羽陆羽驾着自己那匹陪伴自己多年的马儿游历巴山蜀峡，一路上驻马采茶，每逢遇茶，便下马采摘，用鼻子嗅茶的清香，用唇齿品味茶的芬香，用笔记录茶的气味形态。常年累月的积累他写下了世界第一部茶叶专著—《茶经》;宋代著名女词人李清照和她的丈夫皆是茶道之人，他们夫妻二人一边饮茶，一边记忆学习，此乃‘饮茶助学’也。可见我们的古人对喝茶此事的热爱与痴迷了。这也是茶在中国文化上的地位为何无可动摇的原因之一。

迄今为止，不论是现代人还是古人都对茶有着自己的独特情感，中国人饮茶的历史到现在也已有4700年了。一盏茶，不分高低贵贱，乡村野夫都能在闲暇时光捧一杯清茶，闲话家常，看白云蓝天谈古论今。一盏茶能让淡雅的日子，弥漫着淡淡的清香。

中国文化少不了茶文化，茶文化是中国传统文化重要组成部分，也是中华文明历史长河中的一颗璀璨明珠，生生不息。喝茶人有言“人在草木间，熟能不饮茶?”喝茶的确是件生活中的雅事，更是让人释燥平矜，怡情悦性。

彼时，抿一口清茶。一口，淡淡苦;一口，淡淡甜;再一口，便是淡淡的香。

关于茶的说明文篇4

记忆中，爷爷院子里总有一棵龙井茶树，或绿荫婆娑，时疏影横斜，伴我走过人生四季。

——题记

茶道

六岁。晨曦微露，龙井茶树在清风中摇曳，将雪似的花瓣撒满窗棂。

“该怎么办?”调皮好动的我，在老家的院子里上蹿下跳 。拔小鸡的羽毛、拉小猫的尾巴、扯小狗的耳朵，还和小伙伴们做恶作剧。弄得家里鸡飞狗跳，小伙伴们也不爱搭理我了!

爷爷摘下早春龙井，教我泡茶道。“行茶十式”十分注重礼仪，也是中国“龙文化”精神的基础。第一式“行茶礼”，表示对人的尊重。然后是备茶、温器、温杯、摇香、润茶”，第七式才是“泡茶”。接下来是分杯、品茶，第十式“敬茶礼”。

在爷爷反复地训练中，我浮躁的心就像茶被沸水泡过几次，慢慢沉静下来，舒展开来。只有沉静、谦逊、包容，才能喝到好茶，也才能和别人友好相助!

品茶

九岁。夕日欲颓，晕黄的光透过龙井树如筛的枝叶，洒下一片斑驳凌乱的树影。

“哎!”我遭受了人生第一次滑铁卢： 期末考试的惨败拉扯着我的心弦，像是一个无底大洞，触不得光亮，伸手一探，只碰得石壁，坚硬痛心。

我斜靠在院子里的龙井树下，让泪水肆意地留下。 爷爷递给我一小杯茶：“尝尝，新摘的夏茶。”我一口喝下去，“噗嗤!”一口再吐出来：“呀!好苦!”“你再细细品味一下。”爸爸说。我又喝了一口，细细品味，发现苦涩过后的确是淡淡回甘，唇齿生香。

“生活就像喝茶一样，总是先苦后甘。苦时别抱怨，甘时别傲气。记住，你是龙的传人，要有龙的坚韧和勇敢。”爷爷的话让我醍醐灌顶。

当生活的风雨夹杂着苦难接踵而来时，我总会想起夏夜那杯茶，我是龙的传人，学会直面风雨，才能战胜困难，做更好的自己。

分茶

十二岁。月光如水，丝丝缕缕地洒满龙井树稀疏的枝丫。

每年春节前夕，爷爷总会在院子里摆了个品茶宴，邀请乡邻们一起品茶。大家相处的其乐融融。平时，谁家小孩读书差点钱，谁家父母子女弟兄间有个嫌隙，谁家缺个油盐柴米，都不是难题，大家都会及时伸出援助之手，相互帮助，

品茶宴爷爷把采制好的龙井茶叶，分成一小份一小份的，送给大家品尝。乡邻们又各自拿出自己亲手做的土特产相互品尝。一棵龙井茶树拉近了大家的心灵距离。茶道重视“礼”，这也是我们龙文化深深的积淀。

其实，龙文化离我们并不遥远，它就在我们身边。在我们的十二生肖里，在我们的传统节日里，在我们的酒里诗里，在我们的悠悠茶香里……我们每个中国人的心里都住着一条龙，它激励着中华儿女自强不息，力争上游。我们应该继承龙的精神、传扬身边的龙文化!

记忆中的老家院子，那株龙井茶树依旧苍翠欲滴， 我似乎又闻到了幽幽的茶香，伴我走过春的嫩绿、夏的火红、秋金黄和冬的雪白，却依然留恋那树下最美的风景。

关于茶的说明文篇5

春天是新茶上市的季节。今天我随晨报小记者团来到了“秦淮茶都”，学习中国茶文化。

首先，是“识茶”。没有加工过的茶叶叫“茶青”，它分为一芽一叶和一芽两叶。接着，我们便观赏炒茶，只见炒茶师傅一边炒一边给我们讲解：“炒茶一定要用一千多度高温，而且手要不停地翻动茶叶，不然茶叶就要被炒焦了，你们可千万别碰这个锅，不然你们细皮嫩肉的小手会被烫伤的。”听了炒茶师傅的话我留心看了一下他的手，之间他的手上长满老茧，我想：炒茶师傅真辛苦呀。这么高的温度，我们站在旁边都感觉热，可他们还要把手伸进去不停翻炒。“真香啊!真香啊!”随着茶叶在锅里的不停翻动，茶叶散出一股股沁人心脾的香味。经过了四十多分钟的辛苦劳动，一锅茶叶炒好了。

随后，我们又进行了辨茶。原来茶叶的种类很多，有西湖龙井、南京雨花、苏州碧螺春等。各种茶叶的用途也不同，比如：普洱是保健用的，绿茶可以减肥，红茶可以健胃。

最后，我们又去品茶。品茶也是一门学问，茶叶不同，泡出来的颜色就不同，喝到嘴里的口感也不同，各种茶泡制时的温度也不同，例如：雨花茶用七十度温水泡，颜色是碧绿的，闻起来是淡淡的清香，喝一口，好苦呀!可是过一会，又觉得嘴里有点儿甘甜。这是我第一次喝茶，又苦又甜，好过瘾!

通过今天的采访，我才知道，一片小小的茶叶里，竟含有如此博大精深的文化!