虽然每个人都知道喝柠檬汁有很多好处，但是很多人在榨完柠檬汁后会扔掉柠檬皮。这是对食物的一种浪费，那么新鲜柠檬皮可以吃吗?小编给大家分享柠檬皮的吃法如下：

1.柠檬皮是可食用的，但是直接食用会有很大的苦味，这是许多人不能接受的。一般来说，不推荐新鲜的柠檬皮。当然，如果你想吸收柠檬皮中的有益成分，柠檬皮的一些加工也是可以食用的。

2.将柠檬清洗干净，不去皮切片，将一些柠檬放入一个干净的没有水和油的玻璃罐中，然后放入一些蜂蜜浸泡，等等，将柠檬片放入罐中，蜂蜜没有被柠檬覆盖，所以腌制的柠檬片可以用来浸泡在水中或者直接食用。

3.用盐擦柠檬皮，晾干，将柠檬皮切成细丝，将柠檬浆榨成汁;将柠檬皮细粉和白糖搅拌均匀，放入锅中，加入柠檬汁直到砂糖融化，将蛋黄液倒入锅中，搅拌均匀，加入黄油直到柠檬汁可以在水边食用。最后，柠檬蜂蜜被保存和清洗，冷却和冷藏。

还有另一种方式：

1、在面粉中加入盐，搅拌均匀。加入少许水，将面粉揉成光滑的面团。大约需要30分钟

2、用保鲜袋覆盖揉面，放置30分钟

3、在面板上撒上干面粉，把面团揉成面团。

4、卷起面片，切成条状，撒上干粉，抖掉

5、把腌制好的酸柠檬和酸梅，山黄皮四颗，黄皮酱半瓶，白糖，盐适量

6、然后将酸梅剁碎，山黄皮和柠檬也剁碎，倒进黄皮酱，加入适量糖和盐，拌匀即可，如果觉得味道重就加点水，这样就可以吃啦

以上就是关于柠檬皮怎么吃的方法了，大家可以根据自己的喜好来选择合适的做法，希望对大家有所帮助。