近年来，有关黑咖啡的减肥降脂等养生功效屡屡被咖啡爱好者们极力宣扬。其中的雀巢速溶黑咖啡更是多次成为冲剂性咖啡系列的畅销品，可事实上，对于堪称具有养生功效的这种黑咖啡果真是有如此好处吗？那其中的坏处又是什么呢？下面让我们一起来了解下吧。

广义上来讲，黑咖啡泛指所有不含糖分或奶成份的咖啡成品。像雀巢系列的速溶黑咖啡有袋装与瓶装之别，常见的袋装一般都是加有方糖的伴侣咖啡，另外的瓶装则是在标注有黑咖啡的才称作为黑咖啡。雀巢黑咖啡中特有的植物纤维素，有利于促进肠道消化系统的蠕动功能。包括所含的特定游离脂肪酸，也可以达到一定程度上的减肥功效。

当然，无论是哪种黑咖啡，在味道上肯定不及现磨咖啡来得醇厚，毕竟都是属于速溶的冲剂性咖啡。换句话讲，不可避免地都会存在其它像糖份、食品添加剂等附属成份。因此，对于长期饮用雀巢速溶黑咖啡的人群，需要注意对血糖及血脂的控制。另外，雀巢黑咖啡相对于其它系列的咖啡，其成分中的咖啡因或烟碱含量会稍高，需要注意长期条件下对咖啡的依赖性和敏感性。