黄油是现在做烘焙食物和做甜点还有煎牛排，都需要使用到的。黄油每次用的量都不会特别多，但是买的时候一小块很不划算，所以很多人买的时候会买一大块黄油。这样用不完黄油就可能会变质坏掉，那么黄油坏了的图片什么样，怎么判断黄油坏没坏呢？

1、看颜色，黄油在正常没有变质的情况下，颜色通体都是乳黄色，性状是膏状的，如果黄油发生变质，乳黄色上面就会带有杂质，杂质一般都是黑色和绿色的小点点，如果变质继续加重，就会变成有绿毛的样子。

2、闻味道，通过闻黄油的味道，也可以看出黄油是不是发生了变质的情况，正常情况下，黄油有一股奶香味，但是变质坏掉的黄油，会散发一股酸味，这种酸味最初不会特别刺鼻，如果放置时间长，酸味就会变得很刺鼻。

3、品尝，可以取很少的黄油放在自己的舌尖上面，然后尝一尝味道，正常的黄油有奶香的口感，但是不会有其他的味道，所以单吃黄油会感觉很腻，黄油变质后，会变得有酸味，有发黑或者变成绿色的部分还会有一股霉味。

黄油含有丰富的蛋白质和多种维生素以及微量元素，对人体健康有很好的正面作用，但是变质的食物吃了会有导致脏器功能受影响的可能性，所以变质的黄油一定不要吃。