花椒是很常见的一种食物，很多人都喜欢用花椒来做调料，可以让饭菜更加美味。花椒虽然可以让美食变得更加美味，但是如果吃多了花椒对身体也是不利的。那么，花椒护肝还是伤肝呢?吃花椒对肝脏有没有害处?

适量吃花椒可以护肝。因为花椒水可以抗肝损伤，还能预防肠溃疡的功效。但是，花椒有导泻的作用，虽然这种作用没有那么强烈，但是作用比较持久。

花椒味辛，属于刺激辛辣的食物，适量吃可以除湿止痛、杀虫解毒、芳香健胃等功效，还能缓解呕吐、风寒湿痹等情况。但是花椒如果吃多了，就不是护肝的了，对肝脏有一定的损伤，可能会导致肝癌。因为花椒也是有一定的毒性和诱变性，可以改变正常组织细胞的遗传功能，从而引发恶性肿瘤。

从本质上说，花椒也是一种发物，所以如果身体有炎症或者患有皮肤疾病的人应该避免吃花椒。如果要吃花椒也是偶尔吃一下就好了，吃多了容易导致上火，引发便秘等情况。

生活中的调味品是比较多的，任何食物都应该把握好量，这样对身体健康才有好处，平常可以食物多样化，保证营养均衡。