西红柿是大家再熟悉不过的食物了，它既可以当作蔬菜制作佳肴，还可以当作水果生吃。而且它营养价值十分丰富，价格又便宜，深受大家喜爱。西红柿被称为蔬菜里的“维生素之王”，是因为其富含丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素等，能满足我们日常所需的维生素营养。那如果每天一个西红柿有什么好处和坏处？生吃西红柿的好处和坏处各是什么？

我们知道西红柿的营养丰富，每天吃一个好处多多，不只是维生素含量称冠，还富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，对于肠胃可以起到促进消化、润肠通便的功效。而西红柿还被称为天然的防晒霜，是因为它所富含番茄红素具有抗氧化能力，能起到抗皱美颜的作用。另外，它所含的谷胱甘肽，是少有的可以延缓人体衰老的成分。同时，它的钾元素，还可以促进我们人体内钠盐的排放、有利尿的功效。

西红柿虽然营养丰富，但吃多了也是有坏处的，它属于凉性食物，生吃的多了就会适得其反，引起肠胃胀气，严重了还会引发腹泻。所以我们不能食用过量，每天一个就可以了。

西红柿可以促进胃液的分泌，空腹不建议食用，会导致胃酸偏多引发恶心。生吃西红柿可以直接补充维c，而熟食则可以增加抗氧的作用。西红柿是不可多得蔬菜，大家食用时一定要注意禁忌，避免引发身体不适。