花生的做法有很多，炒花生煮花生和油炸花生米，都是我们生活中较为常见的几种吃法。花生营养价值丰富，在补充人体维生素以及血气上都有着一定的功效。那么花生怎么吃最好最健康、花生怎样吃法是最健康的呢?

在花生的很多种做法里面，其实以煮花生的吃法相对来讲最好也是最健康的。因为煮花生可以完整的保留花生原有的营养。而且在口感上也是比较被大众所接受的。煮花生相对于别的做法来讲，最为入味儿，能吃出花生原有的味道。花生生吃可以补气养血。而且生吃最便捷，当然花生生吃是不适宜多吃的，因为多吃容易导致腹泻等症状出现。适量摄入对肠胃有很大的好处。

油炸花生也是很多爱喝酒人士的首选，油炸花生是一道下酒菜。但其实花生在油炸的时候，由于油的温度过高，会将花生原油的很多营养成分破坏。所以油炸花生只是在口感上较为香脆，但营养价值相对于生吃和水煮来讲要差一些。其实无论哪一种吃法，都遵循着以健康为首的目的，以上方法都可以选择，喜欢哪种口味就做那种口味。