芝麻油虽然不是经常使用的一种食用油，但是放在凉拌菜里面非常的味道，能起到增味提鲜的效果，不过很多人长时间放置之后会有过期的情况，那放了5年的芝麻油还可以吃吗，芝麻油两三年可以吃吗?

放了5年的芝麻油不能吃，两三年也不能吃了，因为大部分芝麻油的保质期都是18个月，就算是放在冰箱当中冷藏的话，其保存时间也是不能超过2年的，在放置5年时间之后的话，肯定是已经出现了变质问题，所以不能够继续使用。

另外因为麻油变质是一个渐变的过程，所以这个过程当中单靠鼻子、眼睛并不能很好的分辨，但食用之后对身体伤害是非常大的，因此只要是超过1年之后，就可能会给身体造成伤害，所以不管是两三年还是五六年都不能继续食用。

对于已经过期的芝麻油也不是毫无用处，可以当做泡菜封口溶液或者是润滑油使用，将其最后的价值发挥出来，以免造成浪费。

芝麻油长时间放置以后对个人身体影响非常大，所以建议大家在一年之内将芝麻油吃完，超过这个时间的话就最好不要吃了，以免伤害个人身体健康。