对很多人来说，羊奶果是一种比较少见的水果，而且也是属于一种野生的水果，所以比较难买到，但是对于云南人来说，这是比较常见的水果之一，也是典型的云南特产。而云南人也发明出了很多羊奶果的吃法，各有不同的风味。不过因为羊奶果是野生的，所以大多数都带有一些涩味，那羊奶果涩怎么办?怎么去除羊奶果的涩味?

其实想要去掉羊奶果的涩味是比较简单的，只要用盐巴来清洗羊奶果就可以了。可以把羊奶果直接泡在放有盐巴的水盆里，泡上一段时间之后，就可以有效地去除羊奶果里面的涩味，而且还可以让羊奶果变得更加甘甜。

一般自然成熟的羊奶果涩味是比较淡的，成熟的羊奶果口感是非常不错的，味道甘甜，而且水分特别多。不仅口感好，而且营养也是非常丰富的，因此才深受大家的喜欢，很多人去云南旅游的时候都会购买这种水果，在条件允许的情况下，甚至还会给家里人捎带一些。

羊奶果的使用方法也是特别多的，比如凉拌、做成果酒、腌制成罐头、做成羊奶果酱等都是非常不错的，当然也可以清洗干净直接吃。