大饼是源于北方的特色食品，其利用面粉等作为食材，经过和面、擀面等传统手工艺制作而成。为了适应更多人的饮食喜好，大饼又发展出了葱香饼、鸡蛋饼、芝麻饼、肉饼等混合多种食材的新品类。米饭是南方人较为喜爱的面食，其食材主要是大米。大米在我国南方和北方都有种植，其中，北方大米的口感和营养价值更高。那么大饼和米饭哪个热量高，大饼和米饭哪个更容易胖呢?下文将揭晓答案。

大饼和米饭相比，其添加的食材更多，制作工艺更为复杂。大饼的主要成分是面粉，每100克面粉所含热量高达340千卡，而每100克大米所含热量仅仅为116千卡。抛开大饼辅助食材所含的热量不算，相同质量的大饼所含热量就接近米饭的三倍。由此可知，大饼所含热量明显高于米饭，常吃大饼也更容易导致人体发胖。

导致人体发胖的原因是多种多样的，饮食摄入是一方面，体育运动消耗也是很重要的一方面。如果能够较好地控制食量，并进行适当体育运动，身体一般不会轻易发胖，反而会更健康。