核桃是一种营养非常丰富的坚果，它与扁桃，腰果，榛子并列“四大干果”。很多人都知道吃核桃对身体好，尤其它的核桃仁形状如人体的大脑，民间有以形补形的传统，所以对于核桃补脑似乎已成了公认的功效。但是很多人都没有长期坚持食用核桃的习惯，主要还是对核桃对人体的作用认识不全面。如果每天3个核桃吃了半年有哪些变化？吃核桃仁6个月白头发没有了?

虽然核桃仁以形补形看似荒谬，其实也有一定的理论依据。我们人体大脑活动的能源主要来自葡萄糖，而葡萄糖是核桃仁里面碳水化合物的主要成分，所以如果每天吃3个核桃能增进大脑活跃度，另外核桃富含亚油酸，亚油酸可以促进血细胞的新陈代谢，从而为大脑提供更加活力新鲜的血液。其次核桃仁富含促进人体钙质吸收的物质，可以增进骨骼生长。再次核桃仁还能改善血细胞里血糖的代谢强度，净化血液，起到降低血糖和血脂的功效。

核桃仁里丰富的磷脂，可以促进人体头发的生长，多食用有润发，乌发的神奇功效。如果坚持食用6个月以上，白头发相对会减少很多，但不会完全没有。另外对于生长发育期的儿童，是天然的营养补充剂，可以提升他们的骨骼，大脑等器官的发育，是大人和儿童首选的天然零食。