在日常生活中，很多人都非常喜欢在下午时分吃一些小点心，因为这个时候人们工作了一整天非常容易出现饥饿感，在此时加餐更能让人体能量充足。但是外面出售的小吃不太卫生，所以很多人都选择自己制作小吃，那么就雀巢咖啡粉来说，它可以做什么小吃呢?

平时，人们可以使用雀巢咖啡粉做咖啡小蛋糕，相对来说操作简单，且味道可口。一般情况下，人们需要准备鸡蛋、玉米油、细砂糖、雀巢咖啡粉、热水、柠檬汁、朗姆洒和低筋粉。具体做法如下：

1、准备材料。首先人们需要准备好所有材料，并称好量。同时还需要用热水把雀巢咖啡粉冲化放凉。

2、处理蛋黄。将三颗蛋清和蛋黄分离，并在三颗蛋黄中加入10克细砂糖，再加入玉米油一起搅拌。

3、加入融化的雀巢咖啡粉。待蛋黄处理好以后，再加入溶掉的雀巢咖啡粉。并加入低筋粉。

4、打发蛋白。待前三步完成，便需要将蛋白打发，再将蛋白和低筋粉等原料混合。可以加入柠檬汁除腥。最后再将其装入到烤盘中烤便可。

操作起来非常方便。除了制作雀巢咖啡粉小蛋糕以外，还可以使用雀巢咖啡粉制作奶冻、雀巢咖啡粉小饼干、雀巢咖啡粉曲奇、雀巢咖啡粉戚风蛋糕等，大家都尝试做起来吧!