经常做蛋糕的人对黄油非常熟悉。一般买的时候都是整块的买，但是日常生活中不常用黄油，所以黄油经常过期。然而，有些人也使用过期的黄油，以免造成浪费。那么冻了5年的黄油还能吃吗，过期黄油吃了致死？

首先，黄油的保质期没有五年那么长。一般市场上购买的黄油寿命在6-12个月左右。冷冻五年的黄油已经变质，过期的黄油会滋生有害细菌，对人体不好，过期的黄油会失去营养，产生异味，不能食用。

过期吃黄油可能会中毒。因为黄油过期后很容易变质，吃了可能会中毒。黄油的主要成分是油脂。保质期过后，黄油经常被氧化，氧化后的黄油颜色变深或质地发生变化。如果食用这种过期黄油，很可能会引起胃肠道不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，甚至严重者可能会出现发热等全身感染症状。

未开封的黄油过期后也不能食用，因为黄油虽然没有开封，但黄油中的油脂成分仍然会与水分离并被氧化，细菌等微生物会对身体产生有害影响，所以即使黄油没有开封，也不应该再使用了。开封黄油过期后有许多奇妙的用途。例如，黄油可以涂在皮革沙发或皮包上，这样可以使皮革看起来更亮、更有光泽，而不会造成浪费。