鸡蛋的营养价值大家是有目共睹的，因为鸡蛋对人体的好处比较多，所以人们研究出来了很多鸡蛋的吃法，像是白水煮鸡蛋，炒鸡蛋，开水冲鸡蛋等等，今天来述说，常喝开水冲鸡蛋加香油的好处，喝开水冲鸡蛋的好处？

1、养胃。开水冲鸡蛋能够养胃，因为鸡蛋很容易被消化，大大的减轻了胃部的负担，鸡蛋盅的卵磷脂也可以起到保护胃粘膜的作用。

2、去火，开水冲鸡蛋对于心烦气躁，失眠的人也有较好的去火作用，睡不着觉的人也可以适当的喝一些开水冲鸡蛋。

3、保护视力，鸡蛋中的叶黄素，还有玉米黄素含量比较多，这些营养能够吸收到紫外线，减少了紫外线对眼睛造成的刺激，从而也对视网膜起到了保护的作用，所以开水冲鸡蛋适合一些长期在电脑跟前工作的人，每天用开水冲鸡蛋也可以在一定程度上保护大家的视力。

4、增加营养，因为鸡蛋中含有的营养物质比较多，所以每天喝开水冲鸡蛋也是可以为身体增加营养的，提高了自身的抵抗力，尤其是一些身体虚弱的人每天吃开水冲鸡蛋效果也是很明显的。