到了夏季后，很多人都非常喜欢生食凉拌一份苦菊来开胃。这是一种菊科的绿色植物，不知道它的人会以为这是野菜，但实际上它是一种家常菜，不仅可以凉拌菜，还可以配合一些肉食来炒食，味道是清甜中带有点苦。但该蔬菜并不适合所有人食用。那么，苦菊吃多了的危害，苦菊的副作用？

多吃苦菊其实并不会对人体健康产生不利影响。苦菊的营养价值很丰富，经常食用有助于人类健康。苦菊中含有多种营养成分，能起到预防和治疗各种疾病的作用。

苦菊的作用如下：

1、预防上火疾病。食用苦菊最明显的作用就是可以抑制上火引发的疾病，例如咽炎、黄疸、肝炎等疾病。

2、排毒。苦菊中含量最多的成分就是水，因此苦菊可以帮助人体补充人体所需的水分。而只有摄入足够的水，才能够将身体内的一些毒素排出体外。

3、辅助恢复。正常食用苦菊可以帮助人类恢复健康。

所以我们平时在吃苦菊的时候，不需要过于注意食用量，也不必担心食用过量过会不会损害身体。但必须注意自己此时是否适合食用苦菊，以免食用之后身体出现不适，那才叫做得不偿失。