在大家眼中香蕉可以补钾，红枣可以补铁，苹果富含维生素C……这些说法一直主导着我们的食物选择。然而，从现代营养学的角度来看，许多流传的说法并不准确。那么小编现在总结出苹果100g营养成分表，苹果的营养成分是什么？帮助大家正确认识食物。

100g苹果的营养成分表：

磷(mg)=12.00

锰(mg)=0.03

铜(mg)=0.06

锌(mg)=0.19

铁(mg)=0.60

钙(mg)=4.00

镁(mg)=4.00

苹果营养丰富，它含有许多维生素和酸。一个苹果含有约30毫克的类黄酮，15%的碳水化合物和果胶，并富含维生素A、C、E、钾和抗氧化剂。一个苹果(154克)含有5克膳食纤维、170毫克钾、10毫克钙、22克碳水化合物、10毫克磷、7.8克VC和7.8克VB。

苹果中的钙含量比普通水果丰富得多，有助于体内过量盐分的代谢。苹果酸可以代谢热量，防止下体肥胖。至于可溶性纤维果胶，可以解决便秘。果胶还能促进胃肠道中铅、汞、锰的排出，调节机体的血糖水平，防止血糖的突然上升和下降。一些科学家和医生称苹果为“全方位健康水果”或“全科医生”，但通常有胃寒症状的人应避免生吃苹果。