牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为“白色血液”，它对人体的重要性可想而知。牛奶，顾名思义，就是从母奶牛身上挤出来的。牛奶在不同的国家有不同的等级，目前最受欢迎的是全脂、低脂和脱脂牛奶。目前市面上的牛奶中都含有很多添加剂，比如高钙低脂牛奶，其中就添加了钙。那么纯牛奶每100ml的营养成分表是怎样的呢？现在小编将为大家介绍牛奶的营养成分表。

牛奶所含营养(每100克)能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、糖类3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。

每次逛奶制品的区域时，冰箱上展示的各式各样的牛奶让人看不过来，从国内到国外品牌，类型、口味都是五花八门，这时候我们要怎么挑选适合自己的呢？通常我们在买牛奶的时候，要多注意背面牛奶营养表中的热量、脂肪、蛋白质、糖分等数值，这对我们控制饮食有很大的参考价值。

除了了解营养成分表，还涉及到一个配料表。按照要求，配料表一定要按照食材比例从高到低排列，也就是说含量越高，排名就越高，这样你就可以通过配料表知道要吃的是什么。当我们知道了牛奶的营养成分表和配料表，就可以在选择牛奶的时候避开坑了！