如果骑手是因为一些外在因素导致的超时，比如商家出餐很慢导致，或者天气原因或者出交通事故导致的超时，是可以找饿了么申诉的。但是，饿了么超时不容易申诉成功，不过骑手也可以试试找客服申诉。

饿了么外卖员申诉超时的方法：直接拨打饿了么电话10105757，根据语音提示转接人工客服，向其说明申诉的理由，之后等待客服处理即可。

外卖员送餐时的注意事项：

1、首先要对送外卖的路线和地方要熟悉好，接单的时候可以选择一些顺路单，比如选择同一个小区或者楼层的外卖单，这样能避免出现超时。

2、了解商家的外卖单出餐时间，出餐快的先去拿，出餐慢的晚点去拿。

3、送餐的时候要注意避开拥堵路段和办公园区，这个主要集中在早高峰和晚高峰下班送餐时间段，选择合适的路线。