根据公开资料显示，可以看到钟薛高有三家代工厂，分别是江苏美伦食品、南通欣晨乳业以及浙江的米开朗食品，这三家也都是当地规模较大的冰品企业，其中最大的代工厂是美伦，美伦也是和路雪冰棒的代工厂。钟薛高代工厂具体介绍如下：

1、江苏美伦食品：美伦也是一家“老牌”雪糕的品牌，旗下的产品被很多网友称为钟薛高的“平价替代”。创始于1995年，除了江苏美伦有限公司，美伦旗下还拥有山东美伦食品有限公司、湖南美伦食品有限公司。

2、南通欣晨乳业：创立于2004年，主要经营含乳饮料、果味饮料、酸乳、雪糕、棒冰的生产和销售。

3、米开朗食品：该公司成立于2015年，主做冰激凌项目，现在还有冷冻面团、手工巧克力、曲奇饼干等项目。

钟薛高雪糕有这些特点：

1、口味众多，比如常见的有特牛乳、酿红提、丝绒可可、老树北抹茶、手煮茉莉、加纳黑金，而且数量是控制好的，在官方旗舰店中，一般不同口味按主题以10只装搭配出售。

2、价格比较高，单支价格在15元到18元左右，原因是采用高端原料制作配合全程冷链配送，成本是比较高的。