八喜冰淇淋用的不是植物奶油，也不是动物奶油。根据八喜包装上的配料表可得知，八喜冰淇淋采用的是生牛乳以及稀奶油，巧克力风味的则添加了可可原料，总体来说还是比较健康的。八喜冰淇淋口味是比较多的，下面是部分推荐品尝的口味，仅供参考：

1、巧克力口味，是浓郁的黑巧克力口味，其中可可占比是百分之三十，味道是正常巧克力的甜度和苦度，口感很细腻，吃起来很丝滑。

2、绿茶口味，里面加入了大块的绿茶片，吃起来很清香，虽然回味有点苦，但味道是比较好的，浓郁厚重，不会很甜。

3、朗姆口味，里面含有葡萄干，分量很足，很惊喜，而且不会很甜，但味道也不淡，有一点点的酒味配合葡萄干的甜味融合在一起，巨好吃。

4、芒果口味，添加了芒果酱，还有淡淡的奶香味，吃起来有一种牛奶芒果汁的感觉。

5、香草口味，这个是很经典和原始的口味，香草味和奶味都很浓，适合口味清淡的朋友。

6、草莓口味，吃起来酸酸甜甜，口感柔滑，有种吃完还想吃的感觉，尤其适合小女生吃。