1、脱油花生的优点：存储时间较长，脂肪的含量也比较低，脱油花生经离心技术将表面多余油脂快速脱离，口感更酥脆。2、脱油花生的缺点：脱油花生是采用物理压榨、将花生里的油榨出后，再将压扁的花生膨化，恢复形状，但如果过量吃脱油花生，有可能会对人体产生不良的影响，导致消化不良。