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西餐刀叉拿法

时间: 2022-11-23

中西一直都是两种不同的文化,这种文化的不同体现在各方各面,比如穿衣风格,中国的服饰和西方是有着非常大的区别的,还有饮食文化,西方饮食一般讲究方便快捷,可是我们中餐就不一样,就算只是简单的做一道蛋炒饭也有很多学问在里面,因为烹饪方法的不一样,导致我们做出来食物也不一样,所用到的餐具也不一样。我们一般使用快餐,西方一般使用刀叉,今天小编就来教大家怎么使用西餐中的刀叉吧。

左叉右刀是西餐刀叉的拿法,在进餐过程中,用左手持叉,右手持餐刀。用叉子将食物按住,防止食物乱动,然后用刀子把食物切开。

使用餐刀时,刀垂直放于手掌上,用食指顶着刀柄的顶部,掌心顶着刀柄的底部。拇指拿刀柄时,食指要贴于刀脊上。

西餐一般有刀叉可用,而且它们不止一副,往往是两三副。通常是刀放在你的右手,叉放在你的左手。三副刀叉按照顺序,由外侧向内侧取。先拿最外面那一副,最外面那副一般是吃色拉的;然后再拿中间那副,中间这副一般是吃海鲜的;最后再拿最里面那一副,最里面那副是吃主菜的,吃牛排的。

另外西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧,控制你的切割的动作。

以上就是小编今天的分享了,西餐的使用其实并不难,只是有一些礼仪小细节需要我们注意,和筷子相比,刀叉的使用还是要简单的多的。



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