苹果怎么吃最有营养

苹果带皮吃营养价值更高。有研究表明苹果皮的营养价值要比苹果肉更高，但是平时我们的饮食习惯基本上都是把苹果削了皮之后才吃，这样就导致了苹果的营养流失很多。在吃苹果的时候，最好是把苹果洗干净了连皮一起吃。如果担心苹果皮洗不干净，那可以用点盐粒搓洗苹果的外皮，搓洗两三分钟之后再用清水冲洗干净，这样能清除苹果皮上大部分的细菌和残留物质。

苹果当中含有果酸，柠檬酸，有机酸，属于酸性食物，一般在饭后吃比较合适，能够促进胃酸分泌，帮助胃部消化吸收。相比之下苹果属于比较温和的水果，如果没有胃病的人平时可以空腹吃。苹果当中除了含有大量的果酸之外，还有很多营养成分，维生素矿物质等能够促进身体新糖代谢。苹果当中的抗氧化剂水平很高，能够起到延缓衰老的效果。

苹果也可以在早餐的时候随着早餐一起吃，因为早餐和晚前一天的晚餐之间相隔了大概10多个小时，造成的空腹时间比较长，而那些没有慢性肠胃炎的人早餐空腹的时候吃点苹果能起到非常好的补充营养的作用，苹果吸收的也比较好。早餐吃苹果还能够促进胆汁分泌，防止胆结石。晚上睡前也可以吃点苹果，能够消除口腔残留细菌，也能够改善肾脏功能，还有助于睡眠。

其实相比之下，苹果不管怎么吃营养价值都是非常不错的，而且苹果的吃法也比较多，我们平时最简单的就是洗干净了直接吃，也可以把苹果制成苹果干，虽然相对来说营养流失的比较多，但吃起来是别有一番风味，也可以把苹果放到锅里面蒸熟，再吃微微酸的口感特别刺激味蕾，尤其是小朋友，如果出现腹泻的情况，你可以吃蒸熟的苹果能够起到缓解腹泻的作用。

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