胎盘怎么吃?

很多人不知道胎盘该如何烹饪才能保证其营养成分流失最少，下面推荐两种做法，可以根据自己口味来选择。

胎盘苁蓉饮

胎盘粉6g，肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、当归各10g，枸杞子15g。除胎盘粉外，其余均煎水取汁，加红糖煮沸。分3次饮，每次送服胎盘粉2g。

源于《家庭饮食疗养》。本方以胎盘补肾益精，淫羊藿、苁蓉、菟丝子被肾阳、益精，枸杞子、当归补肝益血。用于肾阳虚，肾精不足，婚后久不受孕。

胎盘肉丸

胎盘1具，猪肉250g，党参、黄芪各30g。胎盘、猪肉剁成肉泥，加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀，做成肉丸，加水煮汤;参、芪水煎取浓汁，于肉丸近熟时放入，并放少许绿叶蔬菜和调味品。

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孕妇和小孩能吃胎盘吗？

孕妇视身体情况而定

胎盘，在中药中又名紫河车，它是出生胎儿的一种衍生物，含有多种抗体、激素及多种有价值的酶、磷脂等。胎盘入药在我国古已有之，民间医者更是对其作用推崇备至，所以，一些体质较弱的病人甚至是体强健的正常人都会通过各种渠道购买胎盘，煮熟后食用。一直以来，胎盘在人们眼中成了能医百病的“灵丹妙药”。 孕妇也可以吃胎盘。

胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶，具有温肾、益精、补气、养血等功效。它富含蛋白质，可提高人体免疫能力。但人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用胎盘，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。

小孩最好不要吃胎盘

胎盘具有活跃的合成激素和酶的功能，其合成的激素主要有绒毛膜**、胎盘生乳素以及雌激素和孕激素。如果小孩长期食用胎盘，这些激素就会在体内蓄积，从而导致女孩出现性早熟，男性则出现女性化。

胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官。胎盘在此时仅是母胎间物质交换的“中转站”，其本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时，母体的一些病毒如风疹、肝炎、**病毒等也会通过胎盘传播给胎儿。所以，胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。健康胎盘经过专业厂家加工后制成免疫制剂，提高人体免疫力，制作胎盘注射液治疗慢性盆腔炎等疾病。但民间的清炖、包饺子等做法根本达不到滋补效果，造成资源的浪费，还可能感染病毒。

即使胎盘组织在食用前经过“彻底”的消毒，但胎盘在从医院到厨房的过程中还是会污染运输工具、厨具、餐具等，仍然有传播血源性传染病的可能。

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