相信大家都吃过山药吧，这是一种非常健康的食物，但是有一个缺点，就是在削皮的时候，如果手接触到了山药，就容易过敏，并且伴随着瘙痒的症状，那么碰到这种情况应该怎么办呢？

1、首先千万不能乱挠，刮完山药手痒，不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各处乱抓，否则，那个胶质沾到哪里的皮肤，哪里就会瘙痒。因为过敏源扩散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最好用抓痒器或是其他物品来挠。接着根据具体情况，采取下面的各种止痒妙招即可。

2、涂抹白酒，先用肥皂把过敏处洗干净，然后涂抹白酒在发痒的手部皮肤，待其自己挥发，挥发后再用肥皂洗干净即可止痒。

3、热水浸泡，碰到山药刮皮后发生手痒的情况后，可准备一盆热水，将手放入热水中浸泡数分钟，也可止痒。

4、手放在大米里搓，手接触到山药手痒后，先用清水洗净手，然后将手放在大米里，反复搓过敏的地方，能缓解瘙痒感。涂抹食醋，山药刮皮碰到手出现手痒的情况是因为山药削皮会有很多黏液，黏液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒。所以，利用酸碱中和的原理止痒无疑是有效的。

以上就是相关的操作啦，希望能够对大家有帮助。