葡萄放冰箱里怎么保存 葡萄可以放冰箱里保鲜吗
葡萄买回来之后,用纸包好,纸可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限,放入冰箱。葡萄可以直接用保鲜膜密封起来,杜绝大量空气减缓氧化的速度,清洗过的葡萄就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。葡萄放冰箱只能放3-5天。葡萄自身含有较高的糖分和水分,属于天然的完美菌类培养基,在常温下之只要2-3天就会腐败变质,而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天,放太久也会变质,因此,葡萄最好是现买现吃。
葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中进行保存,但由于这种水果糖分和水分含量很高,因此,就算葡萄放冰箱保存,也不适合放冰冻层,以免破坏水果质感,在保鲜层也不能长期存放,葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败。
人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久,而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄,是外来的物质文明,其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前,中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制,后来向西传入意大利、法国等西欧各国,向东传播到东亚。
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃,最低地温约为10℃-13℃,花期最适温度为20℃左右,果实膨大期最适温度为20℃-30℃。葡萄春季萌芽后,如温度上升快,则易造成枝条徒长,表现为节闻长不充实,花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质,尽量减少氮肥。