春天吃什么蔬菜去火排毒

春季排毒适合吃黄瓜，黑木耳，海带，芦笋，白萝卜，荠菜等。黄瓜是一种非常不错的清热排毒食物，本草纲目当中有记载黄瓜的味甘性凉有清热解渴利水消肿的作用，春季的时候人往往会出现烦躁，喉咙痛等症状，常吃黄瓜能够有非常不错的缓解效果，而且黄瓜当中的纤维素含量也比较高，能够促进肠道蠕动，加快排泄。黄瓜当中含有黄瓜酸，能够促进身体代谢排出毒素，并且有利尿清洁尿道的作用。

黑木耳具有血管清道夫的称号，它有排毒通便，清洁肠胃止血的作用。木耳当中含有一种胶质，有很强的吸附能力，可以把残留在消化道的灰尘和杂质析出排出体外，从而达到清肠排毒清除血液毒素的效果。而且木耳当中含有丰富的铁元素，能够让皮肤红润，对于缺铁性贫血有非常好的作用，春天的时候适当吃点木耳，能够有很好的排毒养颜效果。

海带也比较适合春季排毒，吃海带当中的物质能够吸脂去浮肿，它有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血液中的胆固醇，并且把这些胆固醇排出体外，让血液中的胆固醇含量变的，正常特别适合血脂高的人吃，而且海带表面上有一层白色粉末，这是具有非常好的一类用价值的根氯醇，有很好的利尿作用，适当吃能够缓解身体浮肿的现象，可以凉拌也能炖汤或者热炒。

芦笋春季排毒也适合吃，从中医上讲，芦笋性味甘寒有清热利尿的作用，对于平时口干烦热等春季比较常见的症状都有缓解的作用，芦笋当中含有天门冬这种物质，对于身体排尿有非常好的作用，能够促进身体排出多余的水分，芦笋当中的水溶性维生素含量很高，为了避免这种维生素流失，平时最好用凉拌的方法做。

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