夏季要多吃哪些食物

热的夏天适合吃一些清热去火的食物，比如绿豆，苦瓜，莲子，丝瓜，黄瓜，这些都是比较适合夏天吃的食物。个人感觉夏天的时候和绿豆是最配的，炎热的夏季，一碗冰凉的绿豆汤，清热解暑。早上的时候把绿豆汤煮好放上冰糖，然后放进冰箱里面冰镇到中午的时候喝上一碗简直比喝任何饮料都好喝，而且喝下去以后立马就感觉凉快很多，特别是在三伏天的时候最适合喝绿豆汤。

苦瓜也是夏天必备的食物，苦瓜有清热解暑，泻火除烦的功效，炒熟了吃，有养血，滋肝润脾，补肾，解除疲劳的效果还能清心明目。通常苦瓜生吃是营养价值能够发挥最好的方法，但是生的苦瓜确实是很多人都吃不了的，而且吃完生的苦瓜之后，嘴里会感觉发干，发苦，所以一般把苦瓜都是凉拌了吃，凉拌的时候放在开水里面烫一下，然后用淡盐水浸泡一会再冲洗，干净就不会有那么大的苦味。

莲子也是属于清热去火的食材，它的去火成分主要在莲心当中，所以在购买莲子的时候一定要挑选，没有去除莲心的才有更好的降火，效果特别是夏天容易中暑上火的经常煮点莲子汤，有很好的预防功效。夏天的时候比较适合把莲子和薏米一起煮成薏米莲子汤，如果想让它清火效果更好一些，就再放上点百合。对于夏天容易中暑或者上火的人群，适合经常喝点这个汤。

夏天也比较适合多吃点丝瓜，丝瓜属于凉性的蔬菜，有清热利肠，凉血解毒的效果，同时也能活络通经解暑热，祛风化痰等作用也是夏天，不错的保健品，而且苏瓜当中的维生素含量和矿物质含量都比较高，特别适合三伏天吃，能够起到解暑防燥的效果。丝瓜的做法也比较多，可以煮汤，炖肉，热炒，不管怎么做都很好吃，而且特别适合女性产后多吃点，能够促进乳汁分泌。

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