1、上饶人喜欢吃辣。2、绝大多数上饶人除了爱吃辣，还喜欢嗦粉，这和湖南人是比较类似的，当然也有不爱吃辣的，有的可能是因为体质原因，有的可能是因为本身不爱吃。