1、食材：筒骨、海带、玉米、料酒、盐、红酒、醋。2、将筒骨洗净，玉米切块，锅中倒料酒，加葱姜，筒骨焯水。3、砂锅中倒水，加筒骨和玉米，一勺红酒和醋。4、大火煮开后转小火，海带洗净切断，30分钟后加海带一起煮。5、炖1个小时后加盐调味即可。